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| Schmecken nach Käsekuchen |
500 g Quark
150 g Zucker
100 g weiche Butter
1 Päckchen Vanille Puddingpulver
2 EL Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Eier
Puderzucker
etwas Obst zum dekorieren
Butter und Zucker verquirlen, dann die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren.
Ich habe den Teig in Papiermuffinförmchen, die wiederrum in einem Muffinformblech stehen, verteilt.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 35 Minuten.
Der Teig ergab 24 Muffins.
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