1 Zwiebel
100 g Champignons
1 TL Öl
150 ml Gemüsebrühe
2 EL Frischkäse
Spritzer Senf
Salz und Pfeffer
1 TL Mehl
etwas Petersilie
etwas Schnittlauch
Reis
Zubereitung
1. Zwiebel und Champignons klein schneiden.
2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Champignons anbraten.
3. Brühe hinzugeben, dann das Mehl.
4. Frischkäse, Senf und Kräuter hinzugeben. Salzen und pfeffern.
Den Reis habe ich in der Zwischenzeit in meinem Reis-Meister von Tupperware gegart.
Sehr empfehlenswert!
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